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九、饮食

       谷物、豆、薯类:不宜多用精白米、精白面粉(在此类面粉中,为增白或增加亮度,常添加一种过氧化苯甲酰的物质,会间接地破坏胡萝卜素和叶黄素),宜多选用一些糙米、标准粉(或全麦粉);玉米、小麦、荞麦、大麦等也可选用;绿豆及其他豆类或豆制品可多用。多吃糯米易生痰化热,故在发病期间不宜吃糯米食品。蔬菜类:应多选用凉性、寒性或平性的品种,如枸杞头、萝卜、芹菜、马兰头、黄瓜、苦瓜、冬瓜、菜瓜、西红柿、茄子、苋菜、茭白、油菜、菠菜、金针菜、莴苣、芦笋、草菇、蘑菇、慈姑、地瓜、丝瓜、莼菜、发菜、竹笋等。忌用韭菜、葱、大蒜等。果品类:也应以凉、寒或平性品种为宜,如梨、柿子、柿饼、李子、猕猴桃、西瓜、无花果、乌梅、葡萄、菠萝、香蕉、苹果、草莓、芒果、罗汉果、菱角、枇杷、桑葚、羊桃,甘蔗、橙子、柑、柚子、榛子、榧子、莲子等。忌用荔枝、龙眼、桃子、樱桃。在患病期间,有人常用菊花或菊花脑、薄荷、决明子、鲜芦根等煎汤或泡茶饮用。禽、蛋、鱼类:猪肉、猪皮、猪肠、猪肝、羊肝、鸡肉、兔肉、鸽肉、鸭肉等都可以吃。河鲜中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、甲鱼、田螺等可吃;鸡蛋、鸭蛋、牛奶等也可吃。忌食羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉、麻雀肉、牛鞭。其他的鱼虾类不利于清热排毒,因此不宜选用。烟、酒、饮料:患病期间禁烟、忌酒,不喝咖啡、可可,不吃巧克力。多饮用绿茶。调味品:调料中禁用辛辣刺激的胡椒、花椒、茴香等。

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